¡Ojo con lo que se come!

TERESA ROLDÁN
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Las intoxicaciones de alimentos se cobran 330 afectados desde 2014

Durante este año sólo se ha declarado un brote de toxinfección alimentaria, con nueve afectados, aunque al tratarse de una infección por salmonelosis tres fueron ingresados. Sólo entre un 30 y un 33% de las infecciones reales debidas a alimentos en mal estado se declaran en Sanidad, mientras que el resto pasa desapercibida sin control. Las embarazadas deben extremar las precauciones.