Castilla La Mancha

02/12/2008

Empresas

La región pone el 85% del capital de la primera red de ‘hoteles del vino’

‘Fine Wine Services’ nace en Castilla-La Mancha como una cadena de hoteles y bodegas pionera en Europa. Tiene 59 establecimientos en toda España, 12 de ellos en la comunidad

luis j. gómez / toledo

La idea nació en Castilla-La Mancha, el capital proviene mayoritariamente de socios de la comunidad y su implantación también tiene una importante presencia en la geografía regional. Se trata de Fine Wine Services, una cadena de hoteles y bodegas pionera en Europa, con nombre internacional y en la que el 85% del capital está en manos de castellano-manchegos.
El lazo de unión para esta red de 59 establecimientos es el vino. Así lo manifestó su directora general, Claudia Sevilla, cuando presentó los 43 hoteles y 16 bodegas que integran esta red. En el apartado de bodegas, 7 están localizadas en Castilla-La Mancha, en las provincias de Toledo, Cuenca y Ciudad Real. Suponen un 43% del total. En la sección de hoteles, hay cinco que pertenecen a la región, un 11% de toda la cadena de Fine Wine Services. Otros destinos en el resto de España se localizan en La Rioja, Valladolid, Burgos, Huesca,Pontevedra, Álava, Zamora, Salamanca, Navarra, Cádiz, Tarragona y Barcelona.
La «niña bonita» de esta red es su cadena de hoteles. «Lo que hemos hecho durante estos meses ha sido inspeccionar toda la oferta enoturística de la península y hacer una selección de los mejores establecimientos», comentó Sevilla. Como resultado, esta nueva cadena ha creado una denominación propia, la de Hoteles del Vino, una categoría para la que hay que cumplir más de 200 parámetros. Algunas de las claves para ser un Hotel del Vino es estar radicado en tierra vitivinícola, contar con una buena selección de caldos y en algunos casos ofertar tratamientos de belleza a base de vino.
Los requisitos para que una bodega entre en el ‘club’ también son exigentes. A saber, que estén preparadas para celebrar convenciones o reuniones, que oferten cursos de cata, paseos por viñedos o visitas guiadas al recinto.

diversificando. «Cierto es que este 2008 es un año de crisis para muchísimos sectores, pero allí donde muchos están viendo dificultades nosotros hemos visto un momento de oportunidades, crecimiento y desarrollo, y por eso hemos apostado por el enoturismo». Con estas palabras, la directora general de Fine Wine Services defendía esta iniciativa emprendedora, a pesar de los tiempos que corren. El proyecto se diversifica en varias líneas de negocio. Además de alojamiento, también se centrarán en los eventos. Más de 50 escenarios, como resaltó Sevilla, para presentaciones de productos, congresos, etcétera.
Esta red también ofrecerá un servicio de consultoría, principalmente para las Administraciones Públicas. «Nuestra intención es poder apoyar a esos colectivos que están apostando por desarrollar el enoturismo y estar ahí con todo nuestro equipo técnico dando soluciones, nuevas propuestas en beneficio del enoturismo español», explicó.
Por último Fine Wine Services también se dedicará al mundo editorial. Su primera cita será en enero de 2009, cuando sacará a la calle su primera publicación, donde recogerán la oferta de turismo enológico de España.

de la retaguardia al frente. En representación de los hoteles, compareció Ignacio Barco, del Hotel Pago del Vicario, consejero y accionista de esta nueva entidad. Fue él quien recordó que la idea había nacido en la región y que la mayoría de los socios están vinculados a Castilla-La Mancha. «En enoturismo y vinos en general siempre estábamos en la retaguardia y ahora estamos al frente», indicó. En la mesa estuvo acompañado por Sandra Falcó, hija del Marqués de Griñón, y que representaba a las bodegas. Su familia cuenta en Castilla-La Mancha con una de las bodegas que son referencia en la actualidad en el panorama del enoturismo nacional.
Claudia Sevilla se presentó ayer como defensora de esta especialidad turística. Puso como ejemplo la labor a la que está destinada Fine Wine Services, aunque sólo tenga siete meses de historia. «Ha apostado por desarrollar el enoturismo español, para que se deje de hablar del enoturismo como un producto turístico emergente y que vayamos empezando a hablar de un producto turístico en desarrolló», apuntó.    

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