Las IV Jornadas del Puchero de Albacete arrancaron ayer con el apoyo de la alcaldesa de la capital, Carmen Bayod, y el presidente de la Apeht, Juan Sánchez, que con su presencia en El Sexto Sentido, quisieron remarcar la apuesta por el sector, antes de iniciar un pequeño recorrido por distintos establecimientos participantes.
Albaceteños y visitantes podrán degustar platos de la cocina tradicional, por un euro, más el precio de la bebida en 158 bares y restaurantes de la capital y provincia, durante los fines de semana del 2 al 5, 9 al 12 y 16 al 19 de febrero, coincidiendo con los Carnavales y con la posibilidad de maridar con caldos de la Denominación de Origen Ribera del Júcar.
Decía Carmen Bayod que «inauguramos oficialmente estas IV Jornadas del Puchero y queremos agradecer esta invitación que nos han hecho los hosteleros. Efectivamente estamos en un momento en el que hace falta, y así lo hemos entendido desde el Ayuntamiento, nuestro apoyo para poder llevar a cabo estas jornadas que están demostrando cómo se dinamiza el sector. No podemos ni debemos nosotros crear empleo, es imposible, y quienes lo están creando en este caso son los hosteleros y lo que tenemos que hacer es ayudarles, apoyarles en estas iniciativas».
MÁS INFORMACIÓN EN LA EDICIÓN IMPRESA