El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) firmaba recientemente un Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y otras medidas con la industria alimentaria para reducir, en los próximos tres años, el 10% del contenido de sal, azúcar y grasas en más de 3.500 productos de la cesta de la compra, los cuales representan el 44,5 por ciento de la energía total diaria.Además, se trata de un gesto que ha sido visto con buenos ojos por parte de los servicios de Endocrinología y Nutrición de todos los hospitales españoles, entre ellos el de Albacete, y que responde a una demanda largamente solicitada por estos profesionales.