La Escuela de Cuchillería Amós Núñez tiene actualmente un 100% de empleabilidad. Así lo ha asegurado esta mañana el presidente de la Fundación para el Desarrollo de la Cuchillería (Fudecu), José Luis Abiétar, durante la celebración del XX aniversario de las dos instituciones. Abiétar ha señalado que actualmente las empresas les piden más alumnos de los que pueden ofrecer, un síntoma del buen funcionamiento de la escuela, que dijo esperaba que durara al menos otros 80 años. El alcalde de la ciudad, Vicente Casañ, también se mostró encantado con la alta empleabilidad del centro y aseguró que se debía también a que la escuela y el sector también han sabido renoverse e innovar, por ejemplo con la fabricación de bisturís. Tanto Casañ, como el delegado de la Junta de Comunidades, Pedro Antonio Ruiz Santos y el presidente de la Diputación Provincial, Santiago Cabañero, destacaron el apoyo deas instituciones a la escuela, un apoyo que se seguirá manteniendo, a pesar de los momentos de dificultad que se están viviendo. Cabe destacar que desde la puesta en marcha de la escuela han pasado por la misma unos 1.700 alumnos y que en la actualidad hay dos cursos con un total de unos 80 alumnos, entre los que hay cuatro mujeres.