Más de 500 kilos de carne, entre pollo y conejo, unos 50 de pimiento, champiñones, tomate, junto con caracoles y especias han convertido este plato típico manchego como es el gazpacho en todo un éxito. Eso es lo que han afirmado tanto el vicealcalde de Albacete, Vicente Casañ, que ha inaugurado el reparto de platos, previsto para más de 4.000 visitantes y ciudadanos albacetenses, como los manchegos de la Feria también presentes en este acto, que se ha recuperado tras dos años de pandemia.