Según los datos de la Denominación de Origen Azafrán de Castilla-La Mancha, que mañana certificará la cosecha de los agricultores de la comarca en la Casa de la Cultura, Tobarra cuenta en la actualidad con unas 6,5 hectáreas y 16 productores, que tienen unas 44 explotaciones, siendo la cantidad cosechada y registrada en 2018 de 37,9 kilos, cinco kilos más que en 2017. Como suele ser habitual en los últimos años, responsables del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha acudirán a la localidad con el fin de certificar, en la Casa de la Cultura, la producción obtenida en la campaña del presente año por los agricultores adheridos a dicho consejo en la zona de influencia de la localidad, la de mayor producción de la comarca. Mañana están citados en la Casa de la Cultura de Tobarra, alrededor de 40 agricultores de la zona, con el fin de que se les certificara la cantidad producida en la  cosecha del presente ejercicio, y colocarles en la bolsa de la propia DO, la contraetiqueta numerada con la que se cierra para evitar la alteración del azafrán.

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