La hostelería prevé regresar al nivel prepandemia en 2022

V.M.
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La gerente de la Apeht, Begoña Garijo, valora el levantamiento de las restricciones y apunta «al inicio de una nueva etapa»

Una camarera atiende a los clientes de una terraza. - Foto: Rubén Serrallé

La entrada en vigor (la pasada madrugada) del Decreto en el que el Gobierno de Castilla-La Mancha elimina restricciones de aforos en espacios públicos, suprime límites de horario, anula prohibiciones de consumir en la barra de bares y restaurantes y autoriza actividades de baile en locales de ocio nocturno ha supuesto un alivio generalizado en el seno de un sector especialmente castigado por la pandemia del Covid-19.

Begoña Garijo, gerente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de (Apeht) consideraba que este esperado Decreto del Ejecutivo autonómico, publicado ya en el DOCM, viene a suponer «el inicio de la normalidad».

«Al final ha llegado -advertía- y eso es lo importante, porque se levantan muchas restricciones y vamos a ser optimistas y a pensar que esto es el comienzo de una nueva etapa y que hemos terminado otra para olvidar, que desgraciadamente ha sido muy dura tanto en el tema sanitario,  como en el económico, especialmente para el sector hostelero».

recuperación. Garijo reconocía que Castilla-La Mancha ha sido una de las comunidades autónomas del país con menos restricciones durante los últimos meses y valora muy positivamente la medida, al tiempo que aludía a los positivos datos de la ocupación hotelera publicados ayer mismo por el Instituto Nacional de Estadística referidos al mes de agosto. «En relación al 2020 evidentemente hemos ganado muchísimo, aunque, claro está, si los comparamos con el 2019 todavía estamos bastante por debajo en cuanto a ocupaciones y negocio se refiere, la zonas que están muy consolidadas desde el punto de vista turístico, como pueden ser la Sierra del Segura o La Manchuela albacetense, evidentemente han tenido un buen verano, sobre todo en julio y agosto,  aunque si te vas a Albacete capital o te fijas en otros destinos menos conocidos la verdad es que los datos no son tan buenos; en cualquier caso somos optimistas y pensamos que estamos ante el arranque de una nueva etapa que da muchas esperanzas para que todo se vaya normalizando de forma progresiva», asegura.

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