El Grupo Operativo Diferenciación de la Calidad de la Uva en Cooperativas de CLM -DICAUVACOOP- celebró su segunda reunión del seguimiento de su proyecto de I+D en las instalaciones de Bodegas SaaC, en Villamalea.

Este grupo lo forman miembros del equipo ReTiCS, del Instituto de Investigación en Informática de Albacete (I3A) de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y su objetivo es crear una la herramienta de pago diferenciado en función de la calidad.

Según explica la UCLM, DICAUVACOOP hará posible que las cooperativas de la región dispongan de un software que permita diferenciar la calidad de la uva a la entrada en bodega, además de garantizar una retribución sostenible y orientada al mercado.

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