El presidente del Partido Popular en Castilla-La Mancha, Paco Núñez, subrayó que el sector de la cuchillería es "fundamental" para la provincia de Albacete y para toda Castilla-La Mancha "por la importancia que tiene desde el punto de vista cultural y artístico y también económico, por el volumen de sus exportaciones y por el prestigio que da".

Declaró que "es un sector a proteger y debe haber un compromiso cierto de protección y de impulso del sector de la cuchillería", subrayando que "la protección no puede quedar solo en palabras". Así lo manifestó durante la inauguración de la exposición Worldwide Cutlery Collection, enmarcada en la celebración del III Encuentro Mundial de Capitales de la Cuchillería, indicando también que "hay que analizar que la mayor parte de sector de la cuchillería son pequeñas empresas o autónomos que tienen serias dificultades para llegar a final de mes y para poder subsistir, con el encarecimiento de los costes de producción, una inflación en la comunidad autónoma que está en el 10,6, y con el coste de la energía y de los combustibles".

"No hay mejor forma de ayudar a los cuchilleros que aplicando una baja fiscalidad para que sean viables sus negocios", dijo Núñez, resaltando que "además de mostrar nuestra cuchillería al mundo, tenemos que avanzar en las necesidades básicas que tiene el sector".

Recordó que en su época como presidente de la Diputación de Albacete pudo trabajar en la gestión de este sector con aportación económica y técnica para el Museo de la Cuchillería y resaltó también el intenso trabajo que realizó el PP, Manuel Serrano como alcalde de Albacete y Rosa González de la Aleja como concejal, para que la ciudad pudiera acoger este Encuentro Mundial.